Parámetros de calidad

Determinaciones Fisicoquimicas en miel
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Parámetros de calidad

La composición química de la miel permite evaluar su calidad con base en su contenido de humedad, azúcares, acidez, cenizas, enzimas, hidroximetilfurfural y sustancias insolubles.

Análisis fisicoquímicos

Perfil de azucares
Azucares reductores
Ceniza
Humedad
HMF
Acidez
pH
Conductividad
Grados brix
Color
Diastasa
F/ G ratio
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